Mpek-Mpek Palembang Bunda: Sudah 10 Tahun Aku Kesini

Ridsal    December 05, 2018    Food Photography , Food Story , Kuliner , Photography    8 comments   

Lagi suasana nostalgia, membuatku ingin menjelajahi tempat makan yang pernah kusinggahi, salah satunya Mpek-Mpek Palembang Bunda. Mpek-mpek ini cukup lama telah kunikmati, bisa dibilang sudah lebih 10 tahun aku menikmatinya.

Lantas apa yang membuatnya begitu nikmat?

Mungkin karena mpek-mpek inilah yang pertama kali kucoba dan rasanya tetap sama dari waktu ke waktu. Walaupun begitu sempat juga aku mencoba tempat lain agar tahu tentang mpek-mpek lebih jauh sekaligus mencari tempat lain bila mpek-mpek ini tidak jualan.

Nah bagi kamu yang penasaran tentang Mpek-Mpek Palembang Bunda, berikut review-nya

Mpek-Mpek Palembang Bunda

Tempat jualannya cukup kecil, bisa dibilang ukurannya sebesar outlet penjual gorengan. Namun tetap saja ada yang mencarinya seperti aku, karena rasanya yang gurih dan renyah saat dimakan.

Waktunya memasak

Sambil menunggu, aku melihat caranya masak seperti foto diatas. Sempat juga aku bertanya tentang mpek-mpek dalam pembuatannya yang ternyata membutuhkan 3 jam untuk membuat adonan sesuai mpek-mpek yang sekarang. Pemilihan ikan juga penting melihat warga kota Medan lebih suka daging daripada ikan, membuat ikan harus lebih gurih daripada daging plus tidak cepat mengeras karena mpek-mpek sifatnya cepat mengeras dan alot bila lama dihidangkan.

Siap disajikan

Akhirnya mpek-mpek siap disajikan. Biasanya disajikan bersama potongan timun dan saus kecap ala Mpek-Mpek Palembang Bunda.

Untuk pesanan yang kami pesan adalah mpek-mpek campur yang terdiri dari mpek-mpek lenjer, ada'an dan kapal selam. Untuk rasa masih enak seperti biasa dan siap menggoyangkan lidahku saat menikmatinya.

Akhir kata, semoga kamu yang kesini sempat menikmati Mpek-Mpek Palembang Bunda.

Catatan

Harga mulai dari Rp 18.000

Lokasi di jalan Yos Sudarso sebelah Sop Sum Sum Lansung

Buka mulai jam 17.00 sampai 23.00 wib